“香椿为什么需要用开水焯烫30秒至1分钟？”“隔夜木耳为什么不能吃？”“食物购买、烹饪过程中应该注意什么？”“遇到假冒伪劣商品如何维护自身权益？”……带着一个个问题，龙王小学学生和家长们共同聆听了由宁陕县市场监管局龙王市管所组织的食品安全进校园知识讲座。

执法人员通过案例式和情景式教学模拟学生家长在厨房保洁、餐具消毒、食材采购、烹饪加工、食物储存中食品安全事故易发的风险点，讲授如何科学有效防范化解风险，通过“带入式”讲解给在场人员上了一堂生动的食品安全课。同时，向在场人员发放了《野生动物保护倡议书》、“长江禁捕·打非断链”、安全用药、反传销、消费者权益保护等宣传彩页。

生动而充实的知识讲座有效引导学生、家长自觉抵制各类垃圾食品和不合格食品，提高了食品安全防范意识。下一步，龙王市场监管所将积极开展食品安全知识讲座进校园、进社区、进村组、进企业、进站所，结合食品安全专项监督检查，营造良好食品安全环境，全力守护群众舌尖上的安全。