宁陕县市场监督管理局关于63批次食品监督抽检情况的通告

近期，宁陕县市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检63批次样品，其中，不合格食品1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格。具体情况通告如下：

一、 总体情况：流通环节：茶叶及其制品3批次、豆制品3

批次、水果制品2批次、炒货食品及坚果制品4批次、肉制品1批次、淀粉及淀粉制品4批次、调味品1批次、食用油及其制品1批次；生产企业及小作坊抽检糕点4批次、饮料2批次、酒类1批次、粮食加工品5批次、肉制品3批次、豆制品2批次；餐饮食品环节：火锅底料6批次、油辣椒1批次、料汤5批次、煎炸油4批次、油条1批次；食用农产品：蛋制品1批次、蔬菜7批次、豆芽1批次。以上62批次均为合格食品。

流通环节抽检食用农产品蔬菜1批次为不合格食品。

二、不合格产品情况如下：

1.宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店销售的韭菜，检出镉

0.19mg/kg。标准规定为≤0.05 mg/kg。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，宁陕县市场监管部门已对销售单位进行立案核查。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检合格产品信息

3.食品监督抽检不合格产品信息

4.关于部分检验项目的说明

宁陕县市场监督管理局

2021月12月7日

附件1：

本次检验项目

一、蔬菜

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目

检测项目包括：腐霉利、毒死蜱、甲拌磷、氧乐果、克百威、氟虫腈、阿维菌素、啶虫脒、灭蝇胺、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉、蚍虫啉、噻虫嗪。

二、豆芽

（一）抽检依据

抽检依据是国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)，GB 22556-2008《豆芽卫生标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求。

（二）检验项目

检测项目包括：铅、亚硫酸盐、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠。

三、肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

检测项目包括：亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、胭脂红、糖精钠。

四、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 。

（二）检验项目

检测项目包括：铅、柠檬黄、二氧化硫 、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠。

五、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》。

（二）检验项目

检测项目包括：铅、二氧化钛、过氧化苯甲酰。

六、糕点

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，食品整治办〔2009〕5 号《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

检测项目包括：酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、糖精钠、富马酸二甲酯、脱氢乙酸钠及其钠盐。

七、调味品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》， 整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单 (第五批)》，食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品 添加剂品种名单(第一批)》。

（二）检验项目

检测项目包括：铅、罗丹明B、苏丹红I-IV。

八、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量最大残留限》（GB2762-2017）、（GB2760-2014）《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

检测项目包括：铝、铅、二氧化硫。

九、饮料

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。 

（二）检验项目

检测项目包括：甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、糖精钠（以糖精计）。

十、茶叶及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量最大残留限》（GB27623-2017）。

（二）检验项目

检验项目包括：甲胺磷、敌百虫、甘草磷、多菌灵、甲拌磷、氧乐果、三氯杀螨醇、滴滴涕、蚍虫啉。

十一、餐饮食品（辣椒油）

（一）抽检依据

抽检依据是食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》，整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。

（二）检验项目

检测项目包括：罂粟碱、可待因、那可丁、蒂巴因、吗啡、

罗丹明B、苏丹红I-IV。

十二、餐饮食品（火锅底料）

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》。

（二）检验项目

检测项目包括：罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苯甲酸及其钠盐。

十三、水果制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准.食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）。

（二）检验项目

检测项目包括：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其甲盐、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫。

十四、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、《食品安全国家标准食品中污染物限量最大残留限》（GB2762-2017）。

（二）检验项目

检测项目包括：酸价、极性组分、游离棉酚、过氧化值、乙基麦芽酚、苯并〔a〕芘、溶剂残留量。

十五、酒类

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

检测项目包括：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠。

十六、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量最大残留限》（GB2762-2017）、（GB2760-2014）《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《国家食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB19300-2014）、GB2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌霉毒素限量》。

（二）检验项目

检测项目包括：酸价、过氧化值、黄曲霉素B1、糖精钠、甜蜜素、铅。

十七、鸡蛋

（一）抽检依据

抽检依据是GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》。

（二）检验项目

检测项目包括：恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类总量、甲硝唑。

十八、餐饮食品（煎炸油）

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》。

（二）检验项目

检测项目包括：酸价、极性组分。

十九、餐饮食品（油条）

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

检测项目包括：铝。

附件 2
食品监督抽检合格产品信息
本次抽检的食品主要包括蔬菜、煎炸油、糕点等食品。    检验依据是国家食品安全标准产品明示标准和指标的要求。    抽检项目包括腐霉利、毒死蜱、氧乐果等指标，共抽检62批次产品，合格62批次。
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	生产日期/批号	分类	检验机构	备注
1	安徽聚广源生物 科技	安徽省亳州市谯城 区张店乡刘营行政村9号	宁陕县硒谷臻茗土特产 经营部	陕西省安康市宁陕县 城关镇长安东街4号	大麦茶	400g/瓶	2020.4.22	茶叶及 相关制品	华研检测集团有限责任公司
2	/	/	宁陕县硒谷臻茗土特产 经营部	陕西省安康市宁陕县 城关镇长安东街4号	金骏眉红茶	散装	2020.12.27	茶叶及 相关制品	华研检测集团有限责任公司
3	安徽聚广源生物 科技有限公司	安徽省亳州市谯城 区张店乡刘营行政 村9号	宁陕县硒谷臻茗土特产 经营部	陕西省安康市宁陕县 城关镇长安东街4号	决明子	500g/瓶	2020.6.22	茶叶及 相关制品	华研检测集团有限责任公司
4	/	/	宁陕县江口镇陕南 老李家豆腐坊	陕西省安康市宁陕县 江口镇江镇村营盘街组	豆腐	散装	2021.8.19	豆制品	华研检测集团有限责任公司
5	/	/	宁陕县陈立学冒菜馆	陕西省安康市宁陕县 城关镇城南社区迎宾 大道林业局家属院 第一间门面	煎炸油	散装	2021.9.22	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
6	/	/	宁陕县城关镇刘记香 源餐饮店	陕西省安康市宁陕县 城关镇迎宾大道原农业 局办公楼4号门面房	煎炸油	散装	2021.9.22	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
7	/	/	宁陕县城关镇刘记香 源餐饮店	陕西省安康市宁陕县 城关镇迎宾大道原农业 局办公楼4号门面房	油条	散装	2021.9.22	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
8	宁陕县城关镇米琪米茶糕点坊	陕西省安康市宁陕 县城关镇迎宾大道 公安局家属楼门面房	宁陕县城关镇米琪 米茶糕点坊	陕西省安康市宁陕县城 关镇迎宾大道公安局家 属楼门面房	红豆月饼	散装	2021.9.18	糕点	华研检测集团有限责任公司
9	宁陕县城关镇米琪米茶糕点坊	陕西省安康市宁陕 县城关镇迎宾大道 公安局家属楼门面房	宁陕县城关镇米琪 米茶糕点坊	陕西省安康市宁陕县城 关镇迎宾大道公安局家 属楼门面房	吐司面包	散装	2021.9.22	糕点	华研检测集团有限责任公司
10	宁陕县城关镇米琪米茶糕点坊	陕西省安康市宁陕 县城关镇迎宾大道 公安局家属楼门面房	宁陕县城关镇米琪 米茶糕点坊	陕西省安康市宁陕县城 关镇迎宾大道公安局家 属楼门面房	牛角包	散装	2021.9.22	糕点	华研检测集团有限责任公司
11	兴盛炒货	西安市雨润批发 市场	宁陕县嗑颗香干炒 批发零售店	陕西省安康市宁陕县城 关镇城北社区关口街216号	花生	散装	2021.9.22	炒货食品及坚果制品	华研检测集团有限责任公司
12	兴盛炒货	西安市雨润批发 市场	宁陕县嗑颗香干炒 批发零售店	陕西省安康市宁陕县城 关镇城北社区关口街216号	瓜子	散装	2021.9.22	炒货食品及坚果制品	华研检测集团有限责任公司
13	兴盛炒货	西安市雨润批发 市场	宁陕县嗑颗香干炒 批发零售店	陕西省安康市宁陕县城 关镇城北社区关口街216号	开心果	散装	2021.7.5	炒货食品及坚果制品	华研检测集团有限责任公司
14	/	/	宁陕县嗑颗香干炒 批发零售店	陕西省安康市宁陕县城 关镇城北社区关口街216号	鸡腿	散装	2021.9.22	肉制品	华研检测集团有限责任公司
15	/	/	宁陕县馋口水餐饮店	陕西省安康市宁陕县城 关镇关二社区新天地27 号门面	猪肚	散装	2021.9.22	肉制品	华研检测集团有限责任公司
16	汉阴县涧池镇蒋氏红薯粉条加工厂	陕西省安康市汉阴 县涧池镇军坝村七组	宁陕县城关镇忠彦茶 叶干货店	陕西省安康市宁陕县城 关镇关一社区关口街165号	红薯粉条	500g/袋	2021.7.5	淀粉及淀粉制品	华研检测集团有限责任公司
17	/	/	宁陕县吴氏茶土特产 经销部	陕西省安康市宁陕县城 关镇关一社区关口衔163号	手工粉条	散装	2021.4/.20	淀粉及淀粉制品	华研检测集团有限责任公司
18	/	/	宁陕县城关镇鼎旺佳 面食店	陕西省安康市宁陕县城 关镇老城村一组	馒头	散装	2021.9.23	粮食加工品	华研检测集团有限责任公司
19	/	/	宁陕县城关镇伍氏 豆腐坊	陕西省安康市宁陕县城 关镇关二社区六组	豆腐	散装	2021.9.23	豆制品	华研检测集团有限责任公司
20	福建心怀蜜食品有限公司	福建省将乐县积善 工业园鹏程大道四 路1号	宁陕县城关镇栗香园 炒货店	陕西省安康市宁陕县城 关镇关口街100号	芒果干	500g/袋	2021.8.5	水果制品	华研检测集团有限责任公司
21	青岛宏瑞特食品 有限公司	山东省青岛市平度 市香港路61号	宁陕县城关镇栗香园 炒货店	陕西省安康市宁陕县城 关镇关口街100号	黄桃干	10kg/袋	2021.8.10	水果制品	华研检测集团有限责任公司
22	汉中市荣福生态农业开发有限公司	陕西省汉中市南郑 区圣水镇圣水社区	宁陕县城关镇建玲 干货店	陕西省安康市宁陕县城 关镇关口街107号	红薯粉条	500g/把	2021.9.1	淀粉及淀粉制品	华研检测集团有限责任公司
23	四川九苕食品有限公司	四川省资阳市安岳 县石桥铺镇(资阳经济技术开发区安 岳工业园)	宁陕县海盛鲜水产 经营部	陕西省安康市宁陕县城 关镇城北社区纪家巷1号	九苕粉条（红薯宽粉）	500g/袋	2021.7.24	淀粉及淀粉制品	华研检测集团有限责任公司
24	/	/	宁陕县城关镇明山 面制品加工店	陕西省安康市宁陕县城 关镇关口中街23号	鲜面条	散装	2021.9.24	粮食加工品	华研检测集团有限责任公司
25	陕西汉晶粮油股份有限公司	陕西省汉中市西乡 县城南食品工业园 区	宁陕县聚鹤居餐饮 服务有限公司	陕西省安康市宁陕县城 关镇松夏壹铭嘉苑小区 三期4号楼8至14号门面	纯正汉中菜籽油	16.4L/桶	2021.9.9	食用油、油脂及其制品	华研检测集团有限责任公司
26	/	/	宁陕县食味天贰零 餐饮店	陕西省安康市宁陕县城 关镇新天地门房20号	油条	散装	2021.9.24	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
27	/	/	宁陕县城关镇麦香香 馒头包子店	陕西省安康市宁陕县城 关镇城北社区关口街104号	白馒头	散装	2021.9.24	粮食加工品	华研检测集团有限责任公司
28	/	/	宁陕县城关镇麦香香 馒头包子店	陕西省安康市宁陕县城 关镇城北社区关口街104号	荞面馒头	散装	2021.9.24	粮食加工品	华研检测集团有限责任公司
29	驻马店市王守义 十三香调味品集团有限公司	驻马店市十三香路	宁陕县海盛鲜水产经 营部	陕西省安康市宁陕县城 关镇城北社区纪家巷1号	花椒粉	20克/袋	2019.8.27	调味品	华研检测集团有限责任公司
30	/	/	宁陕县城关镇襄德亨 西餐店	陕西省安康市宁陕县城 关镇关铁路31号	煎炸油	散装	2021.9.24	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
31	/	/	宁陕县城关镇襄德亨 西餐店	陕西省安康市宁陕县城 关镇关铁路31号	雀巢奶茶	散装	2021.9.24	饮料	华研检测集团有限责任公司
32	兴盛炒货	西安市雨润批发市场	宁陕县嗑颗香干炒批发零售店	陕西省安康市宁陕县城关镇城北社区关口街216号	巴旦木	散装	2021.7.5	炒货食品及坚果制品	华研检测集团有限责任公司
33	宁陕县城关镇面面俱到鲜面店	陕西省安康市宁陕 县城关镇新天地门 面房31号	宁陕县城关镇面面俱 到鲜面店	陕西省安康市宁陕县城 关镇新天地门面房31号	鲜面条	散装	2021.9.22	粮食加工品	华研检测集团有限责任公司
34	宁陕县城关镇雅阁鲜奶茶店	陕西省安康市宁陕 县城关镇城北社区 关口街234号	宁陕县城关镇雅阁鲜 奶茶店	陕西省安康市宁陕县城关镇城北社区关口街234号	珍珠奶茶	散装	2021.9.23	饮料	华研检测集团有限责任公司
35	/	/	宁陕县食味天贰零餐饮店	陕西省安康市宁陕县城关镇新天地门房20号	煎炸油	散装	2021.9.23	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
36	/	/	宁陕县川蜀红满天自选火锅店	陕西省安康市宁陕县城关镇城北社区吉祥家园201号门面	油辣椒	散装	2021.9.16	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
37	山东鑫旺调味食品有限公司	山东省德州市乐陵市经济开发区开元西路南侧	宁陕县城关镇龙朝美式炭火烤鱼店	陕西省安康市宁陕县城关镇关口街242号	麻辣酱	10斤/桶	2021.5.22	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
38	四川巴蜀辣韵食品有限公司	成都市简阳市贾家镇堰水村6组55号	宁陕县鲜渔湾火锅店	陕西省安康市宁陕县城关镇白云祥苑201号商铺	肥肠蛙红油	500 g/袋	2021.8.27	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
39	重庆贵德点食品有限公司	重庆市合川区铜溪镇袁桥村一社	宁陕县小桂炝锅餐饮店	陕西省安康市宁陕县城关镇子午路338号（老车站）	清油藤椒底料	500g/袋	2021.6.10	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
40	/	/	宁陕县乡村人家一锅炖餐饮店	陕西省安康市宁陕县城关镇城北社区子午路白云祥苑102号商铺	火锅底料	散装	2021.9.21	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
41	达州市蒲家禧盈门食品有限公司	四川达州市通川区魏家镇达州市农产品加工集中区孵化器区8号楼第二层	宁陕县渝都铁锅门火锅店	陕西省安康市宁陕县城关镇祥和家园二单元（子午老汽车站路）	火锅底料	500g/袋	2021.8.20	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
42	/	/	宁陕县绿野良蔬果蔬店	陕西省安康市宁陕县城关镇新天地十二号门面房	烟熏豆腐干	散装	2021.10.21	豆制品	华研检测集团有限责任公司
43	/	/	宁陕县城关镇美味好人家甜酒食品店	陕西省安康市宁陕县城关镇关口街195号	醪糟	散装	2021.10.19	酒类	华研检测集团有限责任公司
44	/	/	宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店	陕西省安康市宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号	烟熏豆腐干	散装	2021.10.19	豆制品	华研检测集团有限责任公司
45	陕西佳源豆制品有限公司	陕西镇安北城社区一组	宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店	陕西省安康市宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号	小宝烟熏豆干	散装	2021.10.11	豆制品	华研检测集团有限责任公司
46	/	/	宁陕县世发凉面店	陕西省安康市宁陕县城关镇迎宾大道7号	料汤	散装	2021.10.17	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
47	/	/	宁陕县城关镇小卢米皮店	陕西省安康市宁陕县城关镇迎宾大道8号	料汤	散装	2021.10.20	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
48	/	/	宁陕县旬阳坝擀面皮	陕西省安康市宁陕县城关镇关口街60号	料汤	散装	2021.10.21	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
49	/	/	宁陕县城关镇汪家安康蒸面店	陕西省安康市宁陕县城关镇关口街155号	料汤	散装	2021.10.21	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
50	/	/	宁陕县城关镇兵兵小吃店	陕西省安康市宁陕县城关镇子午路五号桥头192号	料汤	散装	2021.10.21	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
51	/	/	宁陕县筒车湾镇一品香卤菜店	陕西省安康市宁陕县筒车湾镇筒车湾街	卤鸡腿	散装	2021.10.21	肉制品	华研检测集团有限责任公司
52	/	/	宁陕县筒车湾镇一品香卤菜店	陕西省安康市宁陕县筒车湾镇筒车湾街	卤猪蹄	散装	2021.10.21	肉制品	华研检测集团有限责任公司
53	/	/	宁陕县恋上蛙餐饮服务店	陕西省安康市宁陕县城关镇子午路吉祥家园101号	火锅底料	散装	2021.9.16	餐饮食品	华研检测集团有限责任公司
54	/	/	宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店	宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号	豇豆	散装	2021.11.17	食用农产品	华研检测集团有限责任公司
55	/	/	宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店	宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号	广东菜心	散装	2021.11.17	食用农产品	华研检测集团有限责任公司
56	/	/	宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店	宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号	油麦菜	散装	2021.11.17	食用农产品	华研检测集团有限责任公司
57	/	/	宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店	宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号	麦芹	散装	2021.11.17	食用农产品	华研检测集团有限责任公司
58	/	/	宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店	宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号	陇椒	散装	2021.11.17	食用农产品	华研检测集团有限责任公司
59	/	/	宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店	宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号	黄瓜	散装	2021.11.17	食用农产品	华研检测集团有限责任公司
60	/	/	宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店	宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号	番茄	散装	2021.11.17	食用农产品	华研检测集团有限责任公司
61	/	/	宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店	宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号	黄豆芽	散装	2021.11.18	食用农产品	华研检测集团有限责任公司
62	洋县大龙绿色种养场	陕西省汉中市洋县龙亭镇龙亭村	宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店	宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号	鸡蛋	散装	2021.11.9	食用农产品	华研检测集团有限责任公司

附件3

食品监督抽检不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

检验机构

备注

1

\

\

宁陕县城关镇宋氏兄弟果蔬店

宁陕县城关镇城北社区河堤东街134号

韭菜

散装

\

2021-11-17

镉║≤0.05 mg/kg║0.19mg/kg

食用农产品

华研检测集团有限责任公司

附件4：

关于部分检验项目的说明

一、镉

镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，蔬菜中镉（以Cd计）的含量小于等于0.05mg/kg，检测超标的原因可能是种植环节直接本底带入所致。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。