宁陕县市场监督管理局关于37批次食品监督抽检情况的通告

宁陕县市场监督管理局

近期，宁陕县市场监督管理局组织开展食品监督抽检37批次样品，具体情况通告如下：

一、总体情况：抽检食用油、油脂及其制品3批次，调味品2批次，粮食加工品7批次，豆制品2批次，罐头1批次，薯类及膨化食品2批次，炒货食品及其坚果制品1批次；抽检食用农产品19批次。均未检出不合格样品。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检合格产品信息

宁陕县市场监督管理局

2022月3月24日

附件1：

本次检验项目

一、蔬菜

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。

（二）检验项目

检测项目包括：腐霉利、毒死蜱、甲拌磷、氧乐果、克百威、氟虫腈、阿维菌素、甲基异柳磷、啶虫脒。

二、猪肝

（一）抽检依据

抽检依据是整顿办函[2010]50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》，农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》，农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》。

（二）检验项目

检测项目包括：氧氟沙星、克伦特罗、五氯酚酸钠。

三、水果

（一）抽检依据

抽检依据是GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。

（二）检验项目

检测项目包括：丙溴磷、三唑磷、氧乐果、克百威、水胺硫磷、吡唑醚菌酯、吡虫啉、腈苯唑、多菌灵。

四、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目

检测项目包括：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品以A1计）。

五、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》 。

（二）检验项目

检测项目包括：镉(以Cd计)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

六、调味品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB/T 18186-2000《酿造酱油》、GB 2717-2018《酱油卫生标准》。

（二）检验项目

检测项目包括：氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）。

七、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据

抽检依据是 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 要求。

（二）检验项目

检测项目包括：酸价、过氧化值、铅、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫、大肠菌群。

八、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB/T 22327-2019《核桃油》，GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 GB/T 1536-2004《菜籽油》、 GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》。

（二）检验项目

检测项目包括：酸价、过氧化值、苯并［a］芘。

九、豆芽

（一）抽检依据

抽检依据是《豆芽卫生标准》（GB22556-2008）、《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）》。

（二）检验项目

检测项目包括：亚硫酸盐、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠。

十、罐头

（一）抽检依据

抽检依据是Q/BHKJ 0002S-2019《鲜食熟糯玉米棒》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 。

（二）检验项目

检测项目包括：黄曲霉毒素B1、铅、二氧化硫、铅、镉、玉米赤霉烯酮。

十一、薯类膨化食品（锅巴）

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》 。

（二）检验项目

检测项目包括：糖精钠、山梨酸及其钾盐、苯甲酸其钠盐、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、菌落总数。