关于27批次食品监督抽检情况的通告

宁陕县市场监督管理局

通 告

2024年第5号

 

关于27批次食品监督抽检情况的通告

 

近期，宁陕县市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检27批次样品，其中，不合格食品1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格。具体情况通告如下：

总体情况：抽检饼干1批次、餐饮食品5批次、淀粉及淀粉制品1批次、豆制品1批次、方便食品1批次、糕点1批次、粮食加工品2批次、肉制品2批次、食用农产品10批次、蔬菜制品1批次、水果制品1批次。以上26批次均为合格食品。

流通环节食用农产品（青牛角辣子）1批次为不合格食品。

二、不合格产品情况如下：

1. 宁陕县城关镇家福乐便利店销售的青牛角辣子，检出噻虫胺0.14mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，宁陕县市场监管部门已对销售使用单位进行立案核查。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

          2.食品监督抽检合格产品信息

          3.食品监督抽检不合格产品信息

                    4.关于部分检验项目的说明

 

 

宁陕县市场监督管理局

2024月11月28日

附件1：

本次检验项目

 

一、粮食加工品

（一）抽检依据

GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》。

（二）检验项目

镉(以 Cd 计)，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，过氧化苯甲酰、铅、黄曲霉毒素B₁。

二、糕点

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

糖精钠、铝的残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计、甜蜜素。

三、肉制品

（一）抽检依据

GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

亚硝酸盐、氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、胭脂红、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯并[a]芘。

四、蔬菜制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 要求。

（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量 、亚硝酸盐(以 NaNO₂计) 。

五、水果制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（二）检验项目

二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、柠檬黄、日落黄。

六、餐饮食品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求、GB2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 要求。

（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、糖精钠(以糖精计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

七、食用农产品

（一）抽检依据

GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 2763.1-2022《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》,农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》。

（二）检验项目

水胺硫磷，甲拌磷，氧乐果、毒死蜱、腐霉利、乙酰甲胺磷、灭蝇胺、啶虫脒、倍硫磷、噻虫嗪、噻虫胺、多菌灵，丙溴磷、甲胺磷、三唑磷、烯酰吗啉，吡虫啉、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、吡唑醚菌酯，腈苯唑、联苯菊酯、沙丁胺醇，克伦特罗，地塞米松、氯霉素、恩诺沙星，氯霉素，甲硝唑。

八、豆制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目

铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以A1计）。

九、方便食品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 方便面》（GB 17400-2015）等标准和指标要求。

（二）检验项目

油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝检验项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH)、菌落总数、大肠菌群、水分、过氧化值(以脂肪计)。

十、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等标准和指标要求。

（二）检验项目

粉丝粉条检验项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，铝的残留量(干样品,以 Al 计)。

十一、饼干

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）,《食品安全国家标准 饼干》（GB 7100-2015）,《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等标准和指标要求。

（二）检验项目

饼干检验项目包括：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、胭脂红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

 

附件 2
食品监督抽检合格产品信息
本次抽检的食品主要包括粮食加工品、餐饮食品、食用农产品等食品。     检验依据是国家食品安全标准产品明示标准和指标的要求。     抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)等指标，共抽检27批次产品，合格26批次。
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	生产日期/批号	分类	检验机构	备注
1	平江县曾师傅食品厂	湖南省岳阳市平江县安定镇安永村塘背组	宁陕县钱多多食品店	陕西省安康市宁陕县城关镇三星社区关口街75号	经典辣片	/	2024-10-09	豆制品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
2	陕西广丰食品有限公司	陕西省韩城市西庄镇柳枝村	宁陕县兴隆商贸有限责任公司	陕西省安康市宁陕县城关镇民安路3号(仓库地址：陕西省安康市宁陕县城关镇朱家嘴工业园区(宁陕县秦宝农林特产有限责任公司院内))	八家巷手工发酵空心挂面	/	2024-06-16	粮食加工品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
3	宝鸡市袁佳食品有限公司	陕西省宝鸡市高新开发区科技新城吉利路南段18号	宁陕县兴隆商贸有限责任公司	陕西省安康市宁陕县城关镇民安路3号（仓库地址：陕西省安康市宁陕县城关镇朱家嘴工业园区（宁陕县秦宝农林特产有限责任公司院内））	袁佳刀削面	/	2024-04-29	粮食加工品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
4	/	/	宁陕县大林包子店	陕西省安康市宁陕县城关镇迎宾大道37号	花卷	/	2024-11-06	餐饮食品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
5	/	/	宁陕县粟记品宏餐饮店	陕西省安康市宁陕县城关镇南社区迎宾大道35号	擀面皮	/	2024-11-06	餐饮食品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
6	/	/	宁陕县粟记品宏餐饮店	陕西省安康市宁陕县城关镇南社区迎宾大道35号	米皮	/	2024-11-06	餐饮食品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
7	/	/	宁陕县宁川土特产店	陕西省安康市宁陕县城关镇关口街99号	粉条	/	2024-10-15	淀粉及淀粉制品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
8	/	/	宁陕县宁川土特产店	陕西省安康市宁陕县城关镇关口街99号	腊肠	/	2024-10-15	肉制品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
9	杭州晖达食品科技有限公司	浙江省杭州市临平区塘栖镇富塘路25号1幢二楼201室	宁陕县钱多多食品店	陕西省安康市宁陕县城关镇三星社区关口街75号	霸气绿葡萄	/	2024-08-06	水果制品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
10	/	/	宁陕县宁川土特产店	陕西省安康市宁陕县城关镇关口街99号	腊肉	/	2024-09-06	肉制品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
11	/	/	宁陕县宁川土特产店	陕西省安康市宁陕县城关镇关口街99号	干香菇	/	2024-10-01	蔬菜制品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
12	枣庄市金福顺食品有限公司	山东省枣庄市市中区孟庄镇枣庄民营科技园区258号	宁陕钱多多食品店（个体工商户）	陕西省安康市宁陕县城关镇三星社区关口街75号	蔓越莓西饼	/	2024-10-16	饼干	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
13	新乡市派力特食品有限责任公司	王村镇东冀场工业区	宁陕钱多多食品店（个体工商户）	陕西省安康市宁陕县城关镇三星社区关口街75号	香酥干脆面（韩式超辣味）	/	2024-08-02	方便食品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
14	宿州市再来点食品有限公司	安徽省宿州市埇桥区栏杆镇孙楼村路町汽车站东侧20号	宁陕钱多多食品店（个体工商户）	陕西省安康市宁陕县城关镇三星社区关口街75号	蟹黄锅巴	/	2024-10-14	糕点	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
15	/	/	宁陕县浩林浩瀚餐饮店	陕西省安康市宁陕县城关镇城南社区迎宾大道老国土局门面23号	火锅底料	/	2024-11-06	餐饮食品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
16	/	/	宁陕县城关镇火焰山香锅店	陕西省安康市宁陕县城关镇迎宾大道43号	辣椒油	/	2024-10-03	餐饮食品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
17	/	/	宁陕县佳润汇鲜果店	陕西省安康市宁陕县城关镇城北社区幸福花园二栋三号门面	香蕉	/	2024-11-06	食用农产品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
18	/	/	宁陕县佳润汇鲜果店	陕西省安康市宁陕县城关镇城北社区幸福花园二栋三号门面	蜜桔	/	2024-11-06	食用农产品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
19	/	/	宁陕县佳润汇鲜果店	陕西省安康市宁陕县城关镇城北社区幸福花园二栋三号门面	芒果	/	2024-11-06	食用农产品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
20	/	/	宁陕县东东余百货店	陕西省安康市宁陕县城关镇城北社区幸福花园7-8裙带门面33号	鸡蛋	/	2024-10-31	食用农产品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
21	/	/	宁陕县东东余百货店	陕西省安康市宁陕县城关镇城北社区幸福花园7-8裙带门面33号	生姜	/	2024-10-26	食用农产品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
22	/	/	宁陕县城关镇家福乐便利店	陕西省安康市宁陕县城关镇子午路194号	鸡蛋	/	2024-11-04	食用农产品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
23	/	/	宁陕县城关镇家福乐便利店	陕西省安康市宁陕县城关镇子午路194号	丑柑	/	2024-11-05	食用农产品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
24	/	/	宁陕县城关镇家福乐便利店	陕西省安康市宁陕县城关镇子午路194号	砂糖橘	/	2024-11-05	食用农产品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
25	/	/	宁陕县城关镇家福乐便利店	陕西省安康市宁陕县城关镇子午路194号	鸡脯肉	/	2024-10-05	食用农产品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心
26	/	/	宁陕县城关镇家福乐便利店	陕西省安康市宁陕县城关镇子午路194号	大芹菜	/	2024-11-05	食用农产品	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心

附件3

食品监督抽检不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

检验机构

备注

1

/

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宁陕县城关镇家福乐便利店

陕西省安康市宁陕县城关镇子午路194号

青牛角辣子

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2024/11/5

噻虫胺║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg

食用农产品

陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司眉县食品药品安全检验检测中心

附件4：

关于部分检验项目的说明

 

一、噻虫胺

噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂。《《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫嗪在食用农产品中的最大残留限量值为0.3mg/kg。食用少量的残留农药，人体自身会降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品，可能会导致身体免疫力下降，加重肝脏的负担，或者引起恶心等。