雪莲果在宁陕试种成功，适宜规模种植，亩产量接近5000公斤

　　一种形似红苕，而集药材、水果、蔬菜价值于一体，既当水果吃又可作蔬菜吃的珍稀蔬菜——雪莲果，今年在宁陕县试种成功。昨日，记者在宁陕县城关镇朱家嘴村小堰组看到，村民邹延琴正在自家的地头采收雪莲果，县农技中心的技术人员现场进行测产。只见几锄下地，一窝雪莲果便整兜挖了出来。

　　经称重，每窝5至10斤不等，每平方米可种植2窝，亩产量接近5000公斤，比种红苕还高，村民喜上眉梢。

　　据宁陕县农技中心技术人员介绍，这个品种是今年4月引进试验，根据现在的产量和品质，证明试种成功，适宜在该县规模种植。

　　据介绍，雪莲果适合在高海拔种植，在陕西其他地方也曾有小面积试种，从试种的效果来看，宁陕县是最适宜其生长的，产量也较其他地方高。

　　雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，集药、果、菜三位一体，含钙、铁、硒等20多种微量元素，是一种新兴的珍奇水果，在国外叫“yacon”（亚贡）即“神果”之意。

　　雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。

　　雪莲果果肉口感很像水梨，汁多而晶莹剔透，吃起来香甜脆爽。

　　雪莲果属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。具有帮助消化、去火解毒等功效。其叶片可制茶叶，其他部分可制作优质饲料，有较高的营养价值和经济价值。

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