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为加强学生校外托餐场所(托管)食品安全监督管理,保障就餐学生身体健康,近期,城关镇食药监所对校园周边7家托餐机构进行了专项监督检查工作。
此次检查不同于一般餐饮单位巡查,有牌匾易于发现,这些校外托餐机构大多开办在居民楼内,甚至部分托餐机构无任何标识、广告,不主动打听很难发现,给执法监管带来了一定的困难。为此,城关镇食药监所执法人员变坐等审批为主动上门服务,通过走访摸排,为7家托餐场所负责人发放《学生校外托餐场所备案登记表》,告知登记备案需提交的材料,并签定《学生校外托餐场所食品安全责任承诺书》。同时对托餐机构的食品加工场所布局、清洗消毒设施、防蝇防尘设施、从业人员健康证明、食品原材料索证索票、留样设备等方面进行了检查。
通过检查,进一步规范了校外托餐机构开办标准,增强了经营者守法经营意识,消除了食物安全隐患,保障了就餐学生饮食安全。