宁陕要闻

宁陕县食药监局开展“文明餐桌”行动

作者：陈红来源：食药监局发布时间：2014-12-29 08:04 【打印本页】

为全面提升全县食品行业的管理水平和服务水平，倡导节约用餐行为、提升餐桌文明品位、打造我县餐饮文化，营造文明消费、节约用餐的良好社会风尚，宁陕县食品药品监督管理局积极开展“文明餐桌”行动，在着力提升餐饮业服务水平的同时，大力倡导文明消费新风。

一是制定方案、广泛发动。将开展“文明餐桌”行动与开展“你的健康、我的承诺”相结合，作为今年的一项重要工作，成立了领导小组，制定了《宁陕县食品药品监督管理局文明餐桌行动实施方案》和《宁陕县食品药品监督管理局关于在全县食品行业深入开展“你的健康、我的承诺”活动通知》，明确了行动目标、行动内容和工作步骤，细化责任分工，对开展“文明餐桌”行动提出了详细要求。

二是严格监管、强化指导。按照文明餐桌行动实施方案的部署，组织全县执法人员对餐饮企业进行专项检查，严格监督餐饮企业在店内卫生、餐具消毒、进货、制作、销售、服务等环节严把质量关、注重食品安全。督促餐饮企业在顾客就餐时，主动做到提醒顾客吃多少点多少、剩饭剩菜打包。

三是大力宣传、营造氛围。筹集办公资金为餐饮企业在醒目位置张贴节约的标志，以鲜明的图案、标语来劝导消费者崇尚节约反对浪费；营造文明用餐的浓厚氛围，让节俭用餐的观念渐入人心。

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