随着年龄的增长，过年对于我来说，似乎已经不再是什么特别的节日了，只是亲朋好友们可以放下一年的忙碌，好好的享受家人团聚，朋友畅饮的日子。
    从古到今，过年对于中国人来说是最隆重的节日，一定要热热闹闹体现一个年味儿。腊月里家里里里外外要进行彻底大扫除，保证家里干净整洁；对联、窗花、灯笼也是必需的，说明主人对节日的重视；家里的鸡鸭鱼肉水果茶食必须充足，这样才能体现家里的日子衣食无忧。尤其是除夕的年夜饭，异常隆重，各家都会早早准备食材，精心烹制，各式特色菜肴，应有尽有，亲人欢聚一堂，热热闹闹过大年。
    每次面对着一桌丰盛的饭菜，我总会想起小时候过除夕的情景。那时的年夜饭是在外婆家，大大小小算起来几十号人，外婆就是这家族盛宴的指挥官。偌大的厨房里，剥蒜的、洗菜的 、卤菜的••••••到处是舅妈们忙碌的身影。因为年夜饭会很丰盛，有平时吃不到的美味，所以我们小孩子就轮流围着锅台转，等着美味出锅。一会儿鸡肉好了，尝一块儿；一会晶莹透亮的腊肉好了，尝一块儿； 肉丸子炸好了，黄灿灿一个个的，好诱人，尝一个••••••  不一会儿，肚子就吃得圆溜溜的了。
    最后，为了不让我们影响舅妈们的正常操作，也为了我们的安全，外婆只好给我们分派任务，分散我们的注意力。
    我和表哥分到的任务是包鸡蛋饺子。那时条件艰苦，食材是不能浪费的，外婆会给我们搅拌好鸡蛋，分好肉馅，告诉我们这些一共是多少个鸡蛋饺子的材料，如果浪费了，蒸菜需要的鸡蛋饺子就不够了。我们只顾连忙点头，并没有把外婆的话放在心上，因为，对于我们来说，有件好玩的事做，更有吸引力。
    我和表哥合理分工，他负责摊鸡蛋皮，我负责放肉馅。我们的工具是一个大铁勺，一盆炭火，一双筷子。表哥把铁勺放在炭火上烧烫，然后用一块儿生猪皮在勺里抹一遍，舀一勺鸡蛋糊，把勺子顺时针摇晃，再放在火上烤到鸡蛋糊凝固，一个鸡蛋皮就好了，按照他的指示我放一块肉馅在蛋皮上，表哥再把蛋皮合拢，一个像元宝一样的鸡蛋饺子就好了。成功做了几个之后，我就按捺不住好奇心的驱使，觉得放肉馅没有技术含量，非要制作鸡蛋皮，表哥拗不过我，只好允许。我也有模有样的操作着，可是勺子一点都不听话，蛋皮也是厚薄不均，形状怪异，我眨巴眨巴眼睛，为了销毁罪证，决定把它吃掉，没想到的是，味道好极了，清香可口。于是，我接连“失误”了几次，然后把失败的罪证放进了嘴里，心里沾沾自喜。表哥似乎觉察到什么，决定收回掌勺大权，于是我又继续进行没有技术含量的放肉馅工作了。那时觉得蛋皮好吃极了，所以每隔一会儿，就会央求表哥做一个蛋皮给我吃，在美味的诱惑下，我坚持完成了做蛋饺这项艰巨的任务。外婆来验收的时候，发现蛋饺的数量好像不够，表哥只好说是我偷吃了，本以为外婆会责备我，没想到外婆拍拍我的头，慈祥地说：“喜欢吃就好！”到现在，我都清楚记得外婆当时的神情和她说的那句话。年夜饭开饭啦，看着菜肴里有我的劳动成果，小小的我心里很有成就感。从那以后，每年外婆家年夜饭的鸡蛋饺子就由我和表哥负责制作。
    转眼二十几年过去了，现在的我已经没有了对年夜饭眼巴巴的期待。看着母亲为了准备年夜饭的食材，一趟又一趟在拥挤的菜市场穿梭，今天买一只精神的土鸡，明天买几斤新鲜的蔬菜••••••总免不了心疼母亲的身体，让她不要这样劳累。每每母亲总是笑着说，过年就要有个年样，这和平时不一样。也许老人对年夜饭的理解就是辞旧迎新之际，一家人团团圆圆在一起，看着儿孙满堂，共享天伦之乐。我在经过岁月的沉淀以后，也渐渐明白，小时候的年夜饭吃的是味道，如今的年夜饭，吃的是孝心！