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宁陕县广货街镇食品安全监管常抓不懈

作者：刘莉来源：广货街镇发布时间：2015-11-30 08:43 【打印本页】

为积极做好食品安全监管工作，广货街镇不断强化食品安全宣传教育和食品安全排查整治，切实改善饮食环境卫生，进一步增强群众及安全管理人员的食品安全意识。

今年来，该镇食药所干部在相关负责人的带领下每月坚持深入到辖区内各学校食堂、商店、餐饮店、食品生产加工小作坊、各食品经营摊点、集体聚餐点及农村自办家宴等场所开展食品安全排查工作。一是加强食品安全教育。利用各种方式，积极开展食品安全知识宣传教育，引导全镇人民养成健康、安全的饮食习惯，提高食品安全意识和自我防范能力。同时，对全镇村级协管员、餐饮业从业人员进行了食品安全知识培训，进一步提高了餐饮业从业人员饮食安全知识水平。二是规范食品安全管理。广泛发放和宣传《中华人民共和国食品安全法》、《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》、《集体用餐卫生管理规定》等法律法规，建立食品原料进货查验制度和食品留样制度，并要求增加必要卫生设施设备。三是强化食品安全排查整治。针对安全制度建立及执行、餐饮服务许可证持有、食品原料采购索证索票、加工场所及从业人员个人卫生、食品添加剂使用等方面进行排查，对问题食品进行现场没收销毁、口头教育和责令限期整改，并结合“飓风行动”专项整治活动，开展严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动，不断深化豆制品、土特产等重点品种综合治理。始终将食品整顿和安全监管常抓不懈，确保人身健康和生命安全，努力营造百姓放心的食品安全环境。

据初步统计，该镇截至目前共开展排查集体聚餐点及农村自办家宴38起，落实证照办理、过期食品下架销毁等责令整改项目12起，全面完善了镇域内乡村厨师备案登记及4所学校食堂、65家商店、147家餐饮店、12家食品生产加工小作坊等监管对象的一户一档资料，建立了畅通的信息资源库，为加强市场安全责任监管提供了有力保障。

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