6月7日，江口回族镇食药所和畜牧站两部门联合开展生鲜肉专项整治行动，对该镇5户经营生鲜肉的商铺进行食品安全法律法规的学习，加强动物检疫执法，强化畜产品质量安全，保证全镇群众“舌尖上的安全”。

    该镇食药所干部为各个商铺详细讲解动物产品从运输启发点到市场销售的整个程序，严格“两证”程序、把好“三关”齐全，即是否持有有效的《经营许可证》，从业人员是否有有效的《健康证》，是否严把动物或动物产品来源关、检疫关、卫生关。畜牧站的工作人员再次将检疫审批单进行强调。

    “我们都是小本生意，不仅经不起罚，还名声传出去了，怕是生意也做不成了，这方面的知识了解的越多，也使我们进一步认识了食品安全的重要性”新庄村的吕双明说到。

    “通过此次的学习，5户经营者都从思想上对所学的知识接纳，我们也会继续强化对畜产品的监管，共同为畜产品质量安全护航“现场工作人员说道。