宁农业函〔2011〕7号                   签发人: 周光友

宁陕县农业局
关于对政协宁陕县七届委员会第五次会议第24号提案的复函

苏培东委员：

    您提出的“关于鼓励农民养殖土鸡的建议”已收悉。首先，感谢您对宁陕土鸡养殖发展和县域经济发展的关心和关注。现答复如下：

    养鸡是我县农村的传统副业，在原农村家家户户几乎都会养些土鸡，做为逢年过节、家里来客的一道菜，美味可口。土鸡需放养，对环境危害大，且生长周期长，近年来随着县域经济发展，农村人居环境得到很大改善，特别是农民收入增加和住上楼房，很多农户生活质量提高，不再养土鸡，使得我县农村土鸡养殖繁育急剧减少。再者，新发展的以舍饲养鸡为主导产业的养殖户选用饲养周期短见效快的优良品种，使得我县土种鸡养殖繁育进一步受到冲击。为此我们从2008年就着手宁陕土种鸡保种提纯繁育，并积极向上争取项目，工作也取得了一定成效，在老城发展了一批陕南土鸡，并取得了无公害林下养鸡基地认定。之后，林下养鸡在筒车湾等地迅速发展。

    您的建议很好，因土鸡饲养周期长，本县无稳定市场，以及无定价权，让本县老百姓迅速接受有一定难度。我们积极采取措施，加大土鸡发展力度。

    在今后的工作中：

    一、尽快采取保种措施。一是建议县委县政府从今年起，调整部门包抓大户政策，注重土鸡养殖大户扶持。二是争取政府支持在全县范围内进行选种，进行集中保种繁育，待具备一定规模（千只以上）时，进行扩繁，再向商品养殖发展。三是建议政府制定出台土鸡繁养优惠政策，进行招商引资，吸引社会资金投资发展土鸡养殖业。    二、加强技术培训和指导工作。我们将对从事土鸡养殖的大户从技术培训和技术指导上加大力度，开展配置选配、饲料搭配、日常管理、疫病防治等技术培训，促进土鸡养殖健康发展。    三、树品牌，做好土鸡产品市场定位与定价。从目前的市场销售情况看，表面看起来不存在什么问题，但细加分析养鸡效益与市场定价问题较多。

    其一，土鸡与良种鸡比价不合理。按目前的市场售价，土鸡12元/斤、肉鸡8元/斤，价格上土鸡售价比良种肉鸡高4元。而进行生产成本核算，养土鸡不如养良种鸡：一是土鸡饲养周期是良种鸡的一倍多。土鸡饲养周期在8个月以上才能长到4斤左右，而良种肉鸡只需要3个月就能长到5斤以上。二是养土鸡饲料成本大。1只4斤重的土鸡消耗原粮（玉米）40斤以上，而1只5斤重的肉鸡只需配合饲料不到20斤，按照现行的饲料价格计算，1只土鸡的饲料成本在44--48元之间，而1只肉鸡的饲料成本只有30元左右。单就饲料成本而言，养土鸡只能保本甚至亏本，而养肉鸡每只能赚10元左右。

    其二，养土鸡需要场地较养良种鸡大。土鸡适宜放养，而肉鸡适宜圈养，每只土鸡需2㎡以上活动场地，而肉鸡每只鸡舍和活动场地只需0.5㎡。

    其三，养土鸡管理成本比良种鸡高。由于土鸡饲养周期长，所需的人工费、消毒药品费、防疫费等管理费用要比养肉鸡要高得多。

    由此可见，要想把土鸡养殖作为一项产业来发展壮大，任重而道远。不树立品牌，做好土鸡产品市场定位与定价，发展土鸡养殖产业困难。而要树土鸡品牌，掌握市场定价权，还需要社会各界的关心和支持才能够做到。

    再次感谢您对宁陕土鸡养殖发展和县域经济发展的关注与支持，土鸡养殖发展有难度，但在今后的工作中我们会尽力去做，希望您一如既往关注与支持，让我们共同努力把宁陕农村产业做大做强，推动县域经济快速发展。
 
 
 
                                    二〇一一年五月二十五日

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