近期，在食药局、教体局等部门参与下，宁陕县检察院针对校园食品安全问题和环境问题在全县范围内开展专项检察活动，确保校园食品安全，保障良好校园环境。

    4月份以来，宁陕县检察院会同县食药局执法大队、县教体局率先从县城及周边范围开始对学校的校园食堂和校园周边环境进行走访检查。参与检查活动人员进入学校食堂，实地查看食堂内的用餐、后厨操作、贮藏等环境，检查学校食堂的卫生许可证、餐饮许可证以及各项食堂管理制度，详细了解校园食堂餐饮服务中的食品采购、贮藏、烹调加工、留样等食品安全关键环节。在校园小超市内，检查人员认真查看了食品生产厂家、生产日期、包装等情况。

    在与学校领导和食堂负责人座谈时，参与检查活动人员对学校食堂及校园周边环境情况表示肯定，对部分细节工作的进一步完善提出了意见和建议。检察官以本县查处的“毒豆芽”食品犯罪为例，提醒校方一定要确保从正规渠道进货，保证质量安全，在食品及原料采购过程中要做到票据齐全。同时着重从法律的角度谈到了预防食品安全问题的重要性，强调学校食堂一定要树立责任意识，始终紧绷食品安全这根弦，严格依照国家关于食品安全的法律法规，在食堂运营中的原料采购、贮藏、食品加工等各个环节把好关，确保校园食品安全管理各项制度落实到位，为学生安全用餐创造良好环境。