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宁陕县广货街镇举行食品安全知识培训

作者：刘莉来源：广货街镇发布时间：2015-09-21 08:49 【打印本页】

9月17日，广货街镇组织召开全镇食品安全知识培训会，对辖区7个村级食品安全协管员、4名小学食品安全监管员及从事餐饮业业主和个体工商户业主进行了食品安全培训。

培训会上，一是组织学习了有关食品安全的相关文件、法律法规知识，结合工作实际，运用鲜活事例，深入分析了食品安全的危害性和重要性。二是从餐饮服务食品安全的责任、食品安全管理机构和人员职责要求、食品安全管理制度、从业人员健康管理要求、从业人员个人卫生要求、场所与设施、设备的相关要求、餐饮服务食品加工操作过程控制要求、办证流程、预防常见化学性食物中毒的措施等相关业务知识进行了全面培训。三是发放《中华人民共和国食品安全法》和《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》50余份。四是与各村、各学校负责人再次签订了《广货街镇2015年度食品药品安全监管工作目标责任书》。

会后，该镇负责人强调，一要切实增强食品安全工作的紧迫感和责任感，做好食品安全工作的排查和整治；二要各村及时召开村组干部、农村自办家宴厨师培训会议，传达镇上食品安全培训会议精神，抓好相关工作的落实；三要认真做好排查，搞好登记，按时上报各类统计报表。

通过培训，使各村协管员、餐饮服务业主了解到食品安全管理的重要性，提高了协管员队伍整体素质，增强了群众的食品安全意识，为进一步增强责任感，落实责任制，建立畅通的信息渠道提供了有力保障，为共同创造放心市场奠定了坚实基础。

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