对宁陕县皇冠镇河心堡村养猪业情况的调研

　　近些年来，“民生”二字已成为各级党政部门乃至整个社会共同关注的热点话题，特别是边远山区农民的生产、生活问题，更是当地政府和相关部门必须认真研究和着手解决的首要问题。带着探索、研究的心理，笔者于2009年底与宁陕县皇冠山自然保护区管理局签订了一份为期一年的《河心堡村养猪防疫合同》。按照《合同》约定，笔者每月得到村上一次，旨在了解该村养猪业发展现状、查看防疫到位情况、研究发展中存在的问题。通过一年时间的走访调查和实地观察，笔者发现，边远山区在发展养猪业方面存在的问题颇多，总体印象是：边远山区发展养猪业弊多利少。

　　一、河心堡村基本现状

　　宁陕县皇冠镇河心堡村，位于秦岭腹地的皇冠山自然保护区境内，平均海拔1100m。全村实有耕地面积547亩，临时性耕地面积106亩，水田面积175亩。全村农户总数为83户，总人口297人，其中外出务工人数110人，留村人数     为187人（其中60岁以上44人）。

　　2010年畜牧业现状是：生猪总饲养量报表数为397    头（实际为202头），其中出栏135头（实际98头），存栏262头（实际104头）；牛饲养量148头，其中出栏83头，存栏65头；山羊饲养量336只，出栏158只，存栏178只；禽饲养量2780只，出栏1800只，存栏980只。蜜蜂饲养量216箱。

　　二、2010年全村养猪生产效益

　　该村83户中仅有48户养猪，其中有11户只养1头，饲养2—4头的有28户，且大多以自食为主，很少出售，基本未摆脱“养猪为过年”的传统模式。由于他们养猪周期很长（一般饲养12—14个月），且无任何数据记录，故无法对其进行效益核算。现对其中一户系皇冠山自然保护区管理局重点扶持的养猪大户王某2010年的效益情况核算如下：

　　（一）总收入：37350元

　　1、实际出售仔猪43头，收入9340元。

　　2、出售肥猪3头，收入6260元。

　　3、现存栏猪折算收入20800元 ：①存栏种猪7头（其中公猪1头、母猪6头），价值11000元；②存栏育肥猪10头，价值9000元；③存栏仔猪8头，价值800元。

　　4、其他收入：950元。①使用猪粪后当年减少化肥使用量折算收入500元；②对外配种收入450元。

　　（二）总支出：59545元

　　1、购买饲料支出16015元；

　　2、自产玉米、黄豆等用于饲料折算投入8000元；

　　3、药品、治疗费及外购精液费用630元；

　　4、水、电等杂费投入600元；

　　5、人工费（按一个男劳力月收入2000元计算）计24000元；

　　6、年初存栏种猪6头（其中公猪1头、母猪5头），价值8000元；

　　7、九月份购买母猪一头，支出1300元；

　　8、圈舍等固定资产折旧（按10%计算）1000元。

　　（三）当年利润为：

　　总收入37350元－总支出59545＝-22195元

　　如果不计劳动力成本和固定资产折旧，该户当年的生产性纯收入仅为2805元。而实际经营性利润则体现为亏损22195元。

　　三、制约养猪业发展的原因分析

　　以上数据表明，边远山区发展养猪业几乎没有什么经济效益，分析其原因，主要有以下几个方面。

　　（一） 商品意识差，饲养管理不科学

　　大多农户还没有摆脱“养猪为过年”传统意识，没有把养猪当做一项产业来发展，故而养猪数量很少。在饲养管理方面很不科学，一是饲料搭配不科学。不注意饲料营养搭配，多是有什么喂什么；二是饲喂的方式方法不科学。不注意按不同日龄、月龄和不同用途猪只的生理需要和生产目标进行分段、分料饲喂，多是所有猪只同吃一锅食（煮熟的玉米粥）、同喂一种料或同按一个标准每天饲喂两次，造成仔猪、商品猪不能正常生长，种猪失去种用功能；三是疾病预防、治疗不科学。大部分人防疫意识差，不接受或很被动接受防疫。在卫生消毒、常规驱虫和疾病治疗方面更是问题多多；四是圈舍修建和日常管理不科学。大部分猪常年生存在“水深火热”之中。有的农户近年来虽然已改造了圈舍，但有的圈舍只能养商品猪却用来养种猪，必然会出现这样或那样的问题。

　　例如：前面列举的养猪大户王某，2010年亏损的原因，其中就有饲养管理不科学的因素所致。尽管在笔者多次的提醒和现场指导下有了一定的改进，但仍存在不少问题。

　　（二）文化素质较低，接受新事物能力差

　　村里凡是有文化的年轻人大都外出打工或外嫁他乡，留守家中的大多年龄偏大，他们的文化功底普遍很低，对配发的资料无法看懂、弄通。虽然笔者在村上也组织过培训，但参加人数寥寥无几，根本达不到理想的效果。

　　（三）交通不便、信息不灵，制约着养猪业的发展

　　猪是高耗粮型动物，发展养猪生产必须要有可靠的饲料保障。特别是近些年推广的瘦肉型良种猪，更是需要工厂化生产的成品配合饲料或浓缩饲料或预混饲料。然而，边远山区大多交通闭塞，有些地方虽然能够通车，但由于运距太远，费用自然就高，不但加大了成本，而且一遇到连阴雨或其他原因，饲料就无法按时购回，势必影响正常生产。在产品销售上也同样因为交通不便，商贩不愿去，就是有人去买也因运距远、费用高，成交价必然很低。再就是药品费、治疗费等均较其他地方偏高许多。因此，养猪的成本自然很高。据初步核算，边远山区每出售一头商品猪要比川道地区或城镇周围平均少收入150元—200元。按照近几年安康市养猪业总体效益情况看，平均每头商品猪的利润在100—200元之间。由此可见，在正常情况下，边远山区农户每出栏一头猪，效益最好时只能保本。倘若猪价出现下滑，农户必亏无疑。

　　四、边远山区发展养殖业的意见和建议

　　从上述情况看，边远山区发展养猪业的确存在不少问题。而宁陕县乃至整个安康市诸如河心堡村这样的偏僻山区还很多，如果统统要求他们发展养猪业甚至要求饲养“外三元”猪，必然事与愿违、得不偿失。因此，笔者认为：如河心堡村这样的偏僻山区，不宜发展高耗粮型畜牧业（如猪、鸡等），而应根据当地所处的海拔位置、人口居住、植被分布等自然状况，注重发展节粮型畜牧业（如牛、羊等）或其他产业。

　　建议：1.农户居住分散、海拔较高、蜜源丰富的村组，注重发展养蜂业。其规模应根据农户居住情况和蜜源状况而定，户与户之间相隔两公里以上，且蜜源较好，每户以30—50箱为宜；住户较多者每户以10—20箱比较合适。

　　2.农户居住比较分散，海拔在800—1200m之间、牧草资源较好和灌丛面积较大地段的农户，宜发展当地黄牛和山羊等食草动物。其规模应控制在：养牛每户5—10头，养羊每户30—50只比较合适。因为规模过小了不合算，过大了草地载畜量有限，而且也难以管理。

　　3.农户居住相对较多，人均土地面积较大，粮食自给有余地段的农户，可利用周围的林地或在房前屋后围栏饲养土鸡。其规模可根据各户的实际情况和市场行情而定，但每个群体应控制住500只以内。

　

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